2020年2月14〜19日にドイツのシュトゥットガルトで開催された料理オリンピック2020イベントで金メダルを獲得しました。
コンテストでは、約59か国から2,000人以上のシェフが7,000を超えるメニューを作り、全大陸のグローバルシェフのエリートパネルが審査しました。ヘリタンスアーラは、金メダル4枚、銀メダル7枚、銅メダル2枚を含む、権威あるIKA料理オリンピック2020から複数の勝利をもたらしました。
モルディビアンリゾートがこのような権威ある国際イベントで受賞したのは、今回が初めてです。
リゾートは、2019年9月の料理食品博覧会で優勝した数か月後の料理オリンピックに参加しました。
ヘリタンスのチームのメンバーには、コーポレートシェフ兼ゼネラルマネージャー–モルディブ、ラリスグナセケラ、エグゼクティブシェフのアミラシルバが含まれていました。 2020年2月
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当ホテルは国際的に認められたLEEDゴールド認定を取得しました。このプレミアム・オールインクルーシブ・リゾートはモルディブでこの賞を受賞した最初のホテルです。
エネルギー及び環境設計（LEED)の建物における要求は、エネルギー、水、資源を節約し、廃棄物を減らし、人間の健康をサポートします。LEEDはホスピタリティー部門におけるグリーンビルディングの需要の増加により、プロジェクトが米国のGREEN BUILDING COUNCILによってLEEDレイテイングシステム内で規定された要件に準拠していると公式に認識されます。最も広く使用されているグリーンビルディング評価システムからゴールドレベルの認証を取得すると、持続可能性に対するホテルの取り組みが評価されたことになります。
リゾートのデザインは、燃料節約発電機、省エネLED照明、節水機器、エネルギー効率の高いエアコンなどのコンポーネントを使用することにより、持続可能性戦略を強化しています。
このような環境に優しい要素は、サービスの質や滞在の利便性を妨げません。Medi Spaの革新的なテクノロジーや省エネの温度制御など、体験的で現代的なアメニティを備えたHeritance Aarahは、環境への取り組みの完璧なバランスを実践しています。それはまたあなたの好みの温度を選択する快適さをゲストに提供します。 2019年11月
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アミラ・シェフがHERITANCE AARAHで働き始めてからわずか3か月後に、料理の世界でいくつかの驚くべき偉業を達成することに成功しました。この成功はすべて、最近のFHAM International Culinary Challengeで多くの注目と賞賛を集めた勤勉なエグゼクティブシェフとその若いチームのおかげです。旅の最初の段階でしたが、彼が言ったように、「モルディブの他の人々にアーラが何であるかを示し、それをベンチマークしたい」と熱心だったので、彼らは挑戦に参加することに決めました。
ヘリタンスのチームは、19の金メダルと、Best Chef Award FHAM 2019やBest Young Chefなどの多くの名誉ある賞を受賞しました。
島全体に６つの魅力的なレストランがあるヘリタンス・アーラは、ゲストにスリリングな美食の冒険を提供しています。Ambulaでの現代的なスリランカ料理やRanbaでの各国料理のビュッフェから、Hattaでの世界中のストリートフードまで、このリゾートは、無数の食欲をそそる味を毎日提供しています。そのような広大で多様なフードシーンで、アーラーの料理チームは料理に多くを注いでいますが、熱心なグループであるので、彼らは自分たちの道のりのハードルを克服する準備ができていることを確かに証明しました。 2019年8月